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Douro: Diversité et Assemblages
Sur la scène vinicole, lorsqu’on évoque le Portugal la première chose qui vient en tête est le fameux Porto. La renommée de la région repose en grande partie sur ce vin fortifié. Au Québec (du moins),...
View ArticleVins. Collègues. Plaisir.
Ça fait maintenant 6 ans que j’organise une dégustation pour les collègues chez Creaform. Le concept, hérité des organisateurs de la première édition, fonctionne particulièrement bien: 3 vagues...
View ArticleCalendrier de l’avent – Quinta da Pôpa Vinhas Velhas 2008
Un retour sur mon année de dégustation sous forme de calendrier de l’avent vinicole. Habituellement, un voyage dans une région viticole va entraîner directement une augmentation de la consommation des...
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